Vöröslencse fasírt (vegán)

Hozzávalók:
(9-10 db kisebb)

• 100g száraz vöröslencse
• 150g nyers karfiol
• 25g csicseriborsó liszt
• 50g vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 db babérlevél
• 1 kk szárított petrezselyem
• 0,5 kk feketebors
• 1,5 kk pirospaprika

Elkészítés:

A lencsét a babérlevelekkel megfőzzük (nagyjából 15 perc). A karfiolt, és a felvágott hagymával egy aprítógépben morzsás állagúra összeturmixoljuk. A babérleveleket kivesszük és a megfőtt lencséből, egy szűrő segítségével kinyomkodjuk a vizet. 
Egy tálba beleöntük a lencsét, karfiol-hagyma keveréket, majd az összes többi hozzávalót. Jól összedolgozzuk.
Sütőpapírral kibélelünk egy tepsit. A keverékből golyókat formázunk, fasírtokat és ráhelyezzük a sütőpapírra.
Közepes fokon (sajnos nekünk nincsen megszámozva, mekkora fokozatra van állítva a sütő) nagyjából 40 percig sütjük a fasírtokat. Jó étvágyat!:)