Hozzávalók:

Tészta:

• kisebb banán összetörve (80-90g)
• 40g zabliszt
• 60 ml mandula tej
• 60 ml mandula tej
• 5 g chiamag
• 1,5 tk vanília aroma
• 1 kk sütőpor

Krém:

• 1 kisebb puha avokádó (90g)
• 10g ízesítetlen zsírszegény kakaópor
• 1 kk fahéj
• 15-20g eritrit (helyettesíthető agave vagy juharsziuppal is)
• 1 csipet só
• pici víz

A banánt, tejet és vanília aromát összeturmixoljuk, majd a liszttel, chiamaggal és sütőporral csomómentesre keverjük el. Hagyjuk állni 5 percig, míg a chia kicsit megköt.

Az avokádót turmixoljuk krém állagúvá a kakaóporral, eritrittel, fahéjjal, sóval és egy pici vízzel.

A palcsintákat kókuszolajjal kikent serpenyőben kisütjük, majd az avokádó krémmel tálaljuk. :)