Hozzávalók a tésztához (7-8 közepes db):

• 60 g telj. kiőrlésű liszt, vagy zabliszt
• 1 tojás
• 100 ml tej
• 30 g xilit (vagy más édesítőszer)
• 6-8 g g holland kakaópor
• víz
• sütőpor

A palacsinta hozzávalóit keverjük el egy kis vízzel (vagy tejjel). Annyit öntsünk hozzá, hogy laza, aránylag folyékony legyen.
A serpenyőt kenjük ki kókuszolajjal és már süthetjük is.:)

Töltelék:

• zsírszegény túró
• natúr joghurt
• tetszés szerinti édesítő
  
• vanília aroma

Amennyiségeket tetszés szerint változtathatjuk, vagy ha csak joghurtos tölteléket kívánunk, nyugodtan kihagyhatjuk a túrót. De bármely más töltelékkel is megtöltheted. Jó étvágyat!:)