Sütőtökös-diós karácsoyi sütemény

Ha a karácsonyi diő alatt nem szeretnéd még az egészségtelen sütikkel is tömni

magad, próbáld ki ezt a receptet. Könnyű elkészíteni és sokáig eláll hűtőben.

Hozzávalók:

(egy nagyobb adaghoz)

• 350g sütőtök
• 150g zabliszt
• 150g teljes kiőrlésű búzaliszt
• 200g darált dió
• 300g xilit/nyírfacukor
• 75 g margarin
• 1 tk fahéj
• 1 tk mézeskalács fűszerkeverék
• 1 tk szódabikarbóna

A sütőtököt pároljuk meg, majd daráljuk le. Egy tálban keverjük össze az összes hozzávalót, kivéve a vajat, azt
olvasszuk fel és gyűrjuk össze a liszttel. Sajnos elég ragacsos állaga lesz.
Egy sütőpapírral kibélelt sütőbe helyezzük, egy kanál segítségévela kerek alakú
sütiket. (Ha szeretnéd egyben is megsütheted, ugyanolyan jó lesz:)).
200°-on sütssük nagyjából 35 precig, de azért egy fogpiszkálóval szúrjunk a közepébe,
hogy meggyőződjünk róla, a közepe is megsült.