Hozzávalók:

Kása:

• 50g száraz köles
• 200-250ml víz
• 1/3 vaníliarúd
• 50g natúr (növényi) joghurt
• 20g eritrit vagy természetes édesítő

Szósz:

• 35g áfonya
• 1 kk kukoricakeményítő
• 5g eritrit
• 50 ml víz

A kölest nagyjából 10-15 percig főzzük a vízben, majd
leöntjük róla, és a joghurtot, a vaníliarúd kikapart belsejét és az édesítőt hozzákeverjük.

Egy kis edénybe összenyomjuk az áfonyákat egy villa segítségével, és felöntjük 50 ml vízzel. Feltesszük melegíteni. A kukoricakeményítőt egy pici hideg(!) vízben elkeverjük s a forrásban lévő gyümölcshöz öntjük folyamatos keveréssel.

Ha kész, a kása tetejére öntjük és egy kis plusz gyümölccsel kiegészítve fogyaszthatjuk is. Jó étvágyat!:)