Almás galette

Ezt az egyszerű kis süteményt desszertnek vagy reggelinek is fogyaszthatjuk, mindkettőnek megfelel. Nem nehéz elkészíteni, és teljesen egészséges.:) 

Hozzávalók:

• 30 g zabliszt
• 15g eritrit
• 8 g útifűmaghéj
• 50 g alma
• 10 g kókuszvaj
• őrölt fahéj

A száraz hozzávalókat keverjük össze, olvasszuk fel a kókuszvajat, majd keverjük hozzá azt is. Kis vízzel gyúrdjuk tésztává (nem lesz olyan állaga mint a nyers kenyértésztának) és éjszakára helyezzük a hűtőbe. Másnap melegítsük elő a sütőt mielőtt nekilátnánk kinyújtani ki a tésztát kerekre, egy belisztezett deszkán/sütőpapíron.
Vigyázzunk, ne legyen a tészta túl vastag. A felvágott almát tedd a tészta közepére (egy kis őrölt fahéjjal) és hajtsuk fel a széleit.
Alacsony hőfokon sütssük 45 percig. (Ha a belseje nem akar megsülni a gyümölcs miatt, a 30. percnél - ha helyesen helyeztük rá az almaszeleteket - megfordíthatjuk, nem fog szétesni.).